河北省辛集市金牧科技有限公司
电话:0311-83266188
0311-83262858
手机:18831189399 18231183456
18232183456 18231103456
15383798716
邮编:052360 传真:0311-83262858
公司地址:河北省辛集市建设街东段236号科协院内(二院对面)
养殖基地地址:河北省辛集市宴城路北头百合东苑北邻
麝香鼠肉可以吃吗?
麝香鼠是可食用的,它的肉又嫩又有营养。其蛋白质含量高于牛肉,脂肪含量较低。这是一道高蛋白的美味佳肴。在我国南方,广东和广西有吃麝鼠肉的习惯。一块干麝鼠肉的价格约为150-190元,上海酒店的炖麝鼠肉价格约为288元。麝鼠肉不仅营养丰富,而且没有别的调味品,具有特别的风味。这种美味现在很少见。
麝香鼠取皮加工
(1)屠宰和取皮在冬季较好,选择毛皮品质好的时期成年鼠屠宰取皮,屠宰要迅速、干净,不损伤和污染皮毛。可将麝香鼠密集地装进铁丝笼内,浸没在水中10分钟即全部淹死,然后将死鼠倒挂晾干取皮。将麝香鼠的两后腿挂在钩上,用刀或剪子从肛门处背腹毛(背毛长,腹毛短)分界线中间挑开后裆,走刀要正,切勿挑偏,去掉四肢爪和尾,保持皮形完整,头腿齐全。
(2)毛皮加工分刮y和阴干两步。
刮y:用钝刀从后往前刮尽皮板上的油脂,刮时可在皮筒内衬10~14厘米粗的橡皮管,边刮边用锯末洗去油脂,以免污染毛面,注意用力均匀,防止刮破,之后剪掉残肉洗净皮板。阴干:将干净皮板朝外套上楦板,在室温下挂通风处晾至六七成千,再把毛翻向外,上楦阴干,上楦要正,使鼻尖和尾根严格成一直线,与楦板中线对齐,左右对称。严禁火烤、曝晒或低温冷冻,以免皮毛受损。楦板用木料制作,分大、小两种。大号全长40厘米,下宽15厘米,中宽13厘米;小号长40厘米,下宽12厘米,中宽10厘米,板厚均为1.5厘米,边缘光滑无棱角,表面光滑平整。
麝香鼠的价格
麝香鼠是一种食草动物,有着广泛的饲料来源。它可以吃100多种草、蔬菜和谷物,如大白菜、胡萝卜、花生和芦苇。喂料成本低,喂料方法简单。只要我们注意定期喂食、清洁和病防治,所有这些都可以提高。一平方米的围栏内可饲养一对繁殖小鼠,建筑材料成本约为100元。介绍的农民可以为您提供麝鼠围栏的施工图。麝鼠繁殖鼠的市场价格约为1200元/对,包括优良种苗、繁殖技术培训、免费运输笼、产品采购和售后服务。一对鼠一年可以产麝香鼠仔鼠3-4窝,每窝8-9只。
成年麝香鼠的毛皮皮板厚,绒毛多,针毛具有光泽,冬毛尤为美观保暖,品质优良。麝香鼠的毛皮沥水性和不湿性具头位,毛绒密度居所有动物的第三位,是国家指定收购的裘皮。